la-ferme-bio-de-kermelin

La prochaine vente aura lieu le Samedi 14 juin 2025

Le prix 17€/kg soit 170€ la caissette de 10kg

Je mets à votre disposition des colis de différentes pièces de viande de Jeune Bovin issue de l’agriculture biologique, sans OGM,

mes vaches sont

nourries exclusivement d’herbe et de foin de la ferme.

Disponible en caissette de 10 kg

vente du Samedi

14 juin 2025

"De la fourche à la fourchette

La prochaine vente aura lieu le Samedi 10 mai 2025

Le prix 17€/kg soit 170€ la caissette de 10kg

Je mets à votre disposition des colis de différentes pièces de viande de Jeune Bovin issue de l’agriculture biologique, sans OGM,

mes vaches sont

nourries exclusivement d’herbe et de foin de la ferme.

Disponible en caissette de 10 kg

vente du Samedi

10 mai 2025

"De la fourche à la fourchette

Le 20 mai 2017, Jérôme Laronze, éleveur bovin de 37 ans, est abattu par les gendarmes au terme d’une cavale de neuf jours. En conflit avec les services de l’État, l’exploitant bio, porte-parole de la Confédération paysanne de Saône-et-Loire, s’est soustrait à un énième contrôle sanitaire et a tenté d’alerter, au cours de sa fuite, sur le malaise de sa profession. "Ce jour-là, j’ai été pris de la colère du juste. […] Mon cas est anecdotique, mais il illustre l’ultraréglementation qui conduit à une destruction des paysans", dira-t-il au Journal de Saône-et-Loire. La nouvelle de son décès fait l’effet d’une bombe dans un monde agricole déjà endeuillé par une vague de suicides. Comment en est-on arrivé là ? Alors que leurs revenus dépendent quasi exclusivement des subventions européennes – lesquelles favorisent les grandes exploitations –, les paysans doivent se soumettre, en contrepartie, à des normes très strictes, d’autant plus difficiles à respecter pour les éleveurs en plein air. Isolés, souvent lancés dans une course à l’agrandissement, certains se retrouvent broyés par les dettes, la fatigue, le stress et la dépression. D’abord épinglé pour des retards d’identification de ses bêtes, Jérôme Laronze s’était engagé dans un bras de fer avec l’administration : refusant de pratiquer les tests ADN demandés pour garantir leur traçabilité, il avait été sanctionné par une interdiction de vendre ses bovins. Cette immobilisation avait entraîné une surmortalité qui devait conduire à la saisie de son troupeau pour maltraitance animale…

UNE VIDÉO DE ARTE SUR YOUTUBE

https://youtu.be/snmaxbkZhAg

Tension sourde Pour décrypter l’engrenage tragique qui a coûté la vie à l’éleveur, Gabrielle Culand s’est immergée dans la campagne bourguignonne, filmant des contrôles, la saisie d’un troupeau, et recueillant la parole de paysans, de syndicalistes, d’agents de l’État et de journalistes. Son film capte ainsi la tension sourde qui règne entre des paysans acculés, humiliés, pris dans une machine productiviste qui les pousse à bout, et une administration déconnectée de leurs pratiques, insensible à leurs difficultés. "La seule intervention de l’administration, aujourd’hui, c’est de régler le problème des bêtes mais jamais de fabriquer un soutien quelconque à l’éleveur qui est en train de perdre pied", estime Yannick Ogor, un confrère écrivain, qui dénonce les "mécanismes d’écrasement historiques de la paysannerie" contre lesquels luttait Jérôme Laronze. Sacrifice paysan Documentaire (France, 2022, 55min) Disponible jusqu'au 19/04/2023 #agriculture #documentaire #arte

BERNARD LA VACHE

Sur Terre, une espèce vivante est encore plus polluante que les vaches…

En France, 63 milliardaires polluent 67 fois plus que tout le cheptel français !

https://youtu.be/D1Flva6maMY